„Brutissimo“ – Brutálne suché ružové šumivé víno od vinárstva Ca‘ Salina. Vo verzii Extra Brut – s minimálnym (skoro 0 g/l) zostatkovým cukrom – preto ho prezývame “fitness prosecco”. Vyrába sa zo zriedkavej odrody Manzoni Moscato. Je výnimočné svojou vôňou, arómou lesných jahôd a náznakom citrusových plodov. Pre vysokú aciditu je vhodné aj k mastnejším jedlám – prosciutto, salámy, ale môžete skúsiť aj k “ružovému” mäsu (kačacie prsia, bravčová panenka). Odporúčame vychladiť na 8-9°C.