„Rive di Collalbrigo Costa“ – DOCG Rive prosecco vo verzii Extra Brut od vinárstva Sommariva. Rive znamená, že je vyrobené z hrozna, ktoré pochádza z individuálnej vinice v oblasti Collalbrigo. Čisté a intenzívne arómy citrusov dopĺňajú čerstvé a ovocné chute hrušiek a jabĺk. Mikroklíma kopca, kde sa nachádza vinič, pôda a samotná výroba vytvárajú plnú štruktúru, komplexnosť a exkluzivitu. Kvôli nízkemu obsahu cukru a vyššej acidite je vhodné k rôznym jedlám. Odporúčame hlavne k rybám, morským plodom a kľudne môžete vyskúšať aj k mastnejším jedlám ako kačacie ragú alebo paštéty.